清朝农作物有哪些种类-清朝农作物有哪些

清初的农业生产比明代有更大的发展，由于清初实行了疗养生息政策，使农业得到了恢复和发展。据史书记载，清代时种植的农作物主要有小麦、玉米、水稻等食粮作物，和棉花、麻、烟草等经济作物。另外还有油菜、豆类、蔬菜、水果等各种蔬菜水果。

历史上在明清时期引进我国的农作物主要有哪些，请一一介绍下。要求详细，谢谢。

明清时期，传入中国的美洲原产作 物有玉米、番薯、马铃薯、木薯、花生、向日葵、辣 椒、番瓜、西红柿、菜豆、菠萝、番荔枝、番石榴、油 梨、腰果、可 殛洋参、番木瓜、烟草等近30种。

玉米原产于美洲的墨西哥、秘鲁，明代传入我国。

16世纪70年代，玉米是从中亚沿丝绸之路引进到中国的。

19世纪以后，随着人口的不断增加，玉米种植不仅继续向山区，而且也向平原地区扩展了，出现了“遍山漫谷皆苞谷”的景象。

甘薯原产南美洲，主要用作蔬菜、粮食。明万历年间传入我国，福建从吕宋引种甘薯的同时，广东也从越南引进这一作物，东莞人陈益于万历十年从越南把薯种带回到东莞。甘薯引进后，首先在闽粤部分地区得到推广。

17世纪初，甘薯由福建引种到了长江流域。到18世纪前期，长江流域许多省都已有甘薯栽培，出现了“高山海泊无不种之，闽、浙贫民以此为粮之半”的局面。

马铃薯原产于美洲秘鲁和玻利维亚等地，为印第安人驯化。

1650年左右传入中国，亦称洋芋、土豆、山药蛋等。由于耐寒、耐旱的特点，在我国南北得到广泛种植。

花生原产美洲巴西，大约在15世纪晚期或16世纪早期，由我国商人从南洋引进的。明清时期在我国广泛种植，亦称落花生、长生果等，是人们喜爱的一种食品，也是一种重要的油料作物。

向日葵原产北美，亦称迎阳花、葵花等，在中国最早种植见于1621年王象晋所著的《群芳谱》。

1688年，清朝陈淏子的《花镜》始称向日葵。是重要的油料作物，也可作为一种休闲食品。

这些农作物具有耐旱、耐瘠薄、高产等特性，所以在中国得以大面积的快速推广。美洲作物的引种推广推动了农业生产技术的提高，也是明清时期农业发展的表现，是明清时期生产力水平提高的标志。

三、三国两晋南北朝

1.茄子:由印度传入。

2.扁豆:由东南亚传入。

四、隋、唐、五代

1.无花果:原产西亚，唐时传入。

2.菠菜:唐太宗时由尼泊尔传入。

3.莴苣:隋代传入。

4开心果:至晚于唐代，由中亚传入。

五、两宋时期

1.西瓜:原产非洲，唐时入西域，宋时传入中原;

2.丝瓜;原产印度，宋代传入。

六、元朝时期

香蕉:原产东南亚(一说中国是原产地之一，存疑)。

明朝时期

1.菠萝:原产巴西。

2.辣椒:原产美洲，明末传入。

3.南瓜:明末清初传入。

4.苦瓜:郑和带回国。

农作物传入中国时间

传入中国的农作物在我国现有农作物中(大田作物、果树和蔬菜)，约有四十多种是来自国外的，绝大部分是通过丝绸之路传入我国的。

带“胡”、“番”、“洋”的作物，一般都是从国外传入的。

凡带“胡”字的，大多是两汉、南北朝传入中国的，如胡椒;

还有一种是带“番”字的，就是明朝以后，传入中国的美洲作物，如番瓜;

第三种带“洋”字的，洋葱、洋白菜等等，可能是清朝末年和民国时期传入中国的。

一、先秦时期

1.小麦:原产西亚，约4000年前传入。

2.大麦:同上。

3.皮燕麦:原产欧洲。裸燕麦(莜麦)原产中国。

4.藕:马王堆汉墓出土过一锅藕汤，然而藕是从南亚传入的。

二、两汉时期

张骞出使西域带回的有

1.葡萄;2.核桃;3.石榴;4.黄瓜(原叫胡瓜);5.蒜;6.蚕豆;7.旱芹;8.苜蓿;

汉代传入的还有:9豌豆;10芋头，原产东南亚;11.胡椒;12大葱。

5.土豆:原产美洲，明末传入种植。

6.甘薯:原产美洲，万历年间由东南亚传入。

7.向日葵:原产美洲。

8.玉米。原产于中美洲。

9.花生:原产美洲。

八、清朝时期

1.草莓:中国有野生品种，清中叶从国外引进良种。

2番木瓜:明末清初，原产墨西哥。

4.菜花:光绪朝引进。

5.卷心菜:清初引进，原产欧洲。

6.洋葱:清末引进，原产西亚。

7.西葫芦:原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培。

补充

中国本土的作物较多，比如有:水稻、黍、小米、绿豆、大豆、荞麦、栗、白菜、荔枝、枣、龙眼、香菇、茶叶、桑、猕猴桃、柑橘等。五谷:稻黍稷麦菽(或麻黍稷麦菽)(菽:豆类)社稷:社:土地神 稷:五谷神