胶带蔬菜图片-胶带蔬菜是什么意思

"胶带蔬菜"是指使用胶带在蔬菜上涂抹的一种处理方法，该方法通经常使用于避免食品腐烂和保持新鲜。具体来讲，将透明胶带粘贴在蔬菜的表面可以减少蔬菜与空气的接触，从而下降其呼吸作用并延缓腐败。

3.这类方法存在一定的争议，由于胶带中的某些化学物资可能会对蔬菜产生负面影响，并可能致使食品中毒的风险。因此，在使用胶带处理蔬菜时，需要注意选择适当的胶带类型，并且不要过量使用。

很多超市会用胶带捆蔬菜，这对人体有危害吗？

深圳市质检院曾经检测了11个蔬菜和胶带样品，其中蔬菜与胶带接触部位都没检测到甲醛。胶带虽然检测到了微量甲醛，但前提是要在60℃的醋酸溶液中浸泡2小时，参照GB9690-2009中的评价标准胶带甲醛的迁移量最高为2.5毫克/平方分米，实验中检测出胶带的甲醛迁移量均低于检出限，所以大家不用担心胶带甲醛残留量会达到中毒的程度。

胶带是在BOPP原膜的基础上经过高压电晕后使一面表面粗糙后涂上胶水形成的。胶水中含有甲醛，与蔬菜长期接触会导致蔬菜受到污染。食物级胶带出产需求很高，对胶残留物及其成分都有严格需求，当前没有有关的国家或行业规范，都是按照公司规范出产。

胶带的有害性，并没有市民想象中的那么严重。不干胶生产制作、加工、存放的过程中绝大部分溶剂已经挥发，助剂也存在迁移现象，所以有害成分的含量还是很少的，捆绑蔬菜用的胶带，跟平常用的透明胶差不多，由聚丙烯薄膜和粘合剂两部分组成，聚丙烯薄膜通常用于食品塑料袋和保鲜盒，属于较安全的食品包装原料，再就是胶带捆扎蔬菜这种情况比较少，可能也就超市会见到，加上胶带和蔬菜的接触面积并不大，即使有危害也可以忽略不计吧。

胶带是塑料和粘合剂组成的。经过聚合反应，确实可能存在一些甲醛残留，这可能也是这种传说的来源。但是，从各地食药部门和媒体送检的检测结果来看，还没有发现明显的甲醛残留。保险起见，大家可以将蔬菜被胶带捆绑的部分直接丢弃或者选择购买使用秸秆、保鲜膜等捆绑的蔬菜。

不能买的4种蔬菜

一、捆胶带的蔬菜

捆胶带的蔬菜我们不能买，在超市里面我们经常会看到有许多蔬菜用胶带捆在一起，放在货架上卖。这样捆绑好的蔬菜，我们尽量不要去买。因为胶带上面有胶水粘在菜上面，吃起来对身体不好。

还有一点就是捆绑好的蔬菜里面什么样子你看不到，有些超市会把一些变黄的变质的菜一起捆绑卖给你，这样你买了就比较吃亏了。所以我们尽量挑选那些散装的菜，这样看得到的才放心。

二、包了保鲜膜的蔬菜

包了保鲜膜卖的蔬菜尽量不要去买。按理说蔬菜贴上保鲜膜看起来非常新鲜。但是这种菜有很多情况下都是喷了防腐剂的，所以看上去才绿油油的。喷了防腐剂的菜确实可以保存很久，但是吃了之后对人身体不好。

三、发硬的西红柿

发硬的西红柿我们不要买。在超市里面我们会经常遇到一种西红柿，那就是看起来很红用手捏起来很硬，有些人认为这种西红柿应该是刚摘的比较新鲜。其实这种西红柿是尚未熟透的西红柿，也就是平时说的那种发青的西红柿。之所以这样鲜红，是因为用了催熟剂。这种西红柿味道不好，而且不健康，我们不妨选那种稍微软一些的西红柿，那个才是熟透的。

四、发了芽的土豆

还有就是超市里面的发芽的土豆不要买。土豆发芽和别的菜发芽不一样，土豆发芽，土豆内会产生一种毒素叫做龙葵素。这个龙葵素有强烈的毒性，吃的少的话我们就会头晕，胃口不好，如果大量的吃就会呕吐，甚至是住院。所以超市里面发了芽的土豆，即便是再搞促销，我们也不要去买。

总结：平时我们选购蔬菜的时候一定要小心，4种蔬菜是不能买的。第1种是捆胶带的蔬菜，菜上容易沾上胶水。第2种是贴了保鲜膜的蔬菜，这种蔬菜多数喷有防腐剂。第3种是发硬的西红柿，这种西红柿使用了大量的催熟剂，而且还没有熟透，味道不好。第4种是发了芽的土豆，这种绝对不能吃，因为含有龙葵毒素。