进口食品 如何做账务处理-进口食品 如何做账
进口食品的账务处理触及到许多方面,包括但不限于:
1、 货物报关:首先需要依照海关规定办理货物报关手续,获得进口许可证和发票等文件。
2、 进口合同签订:与进口商签订购买协议,并获得相应的合同副本。
3、 支付货款:根据约定的方式支付货款,通常可以通过电汇、银行转账等方式完成。
4、 税费计算:进口食品需缴纳关税、增值税、消费税等相干税费。
5. 进口到岸价肯定:通过国际市场询价或参考同行业同类产品的价格,计算进口到岸价。
6、 出具发票:进口商向海关出具发票,表明进口货物的实际数量、价值及付款方式等信息。
7、 记账:将以上内容各项费用分别记入“应付账款”、“主营业务收入”、“税费”等科目,确保账务记录的准确性。
8、 审核确认:定期对账单进行审核确认,避免出现账实不符的情况。
9、 出库入库:根据收货单位的要求,对进口食品进行出库入库操作,确保商品的质量和安全。
10、 结算支付:根据财务部的要求,对结余的库存进行结算支付,保持公道的库存水平。
在处理进口食品的账务过程当中,需要遵照相干法规和流程,确保账务处理的合法性和准确性。
福州聚春园食品股份有限公司怎么样?
福州聚春园食品股份有限公司是2008-04-25在福建省福州市连江县注册成立的股份有限公司(非上市、国有控股),注册地址位于福建省连江县浦口镇塔头村上社1-1号。
福州聚春园食品股份有限公司的统一社会信用代码/注册号是913501226740288352,企业法人王跃,目前企业处于开业状态。
福州聚春园食品股份有限公司的经营范围是:食品销售;肉制品及农副食品加工、销售;水产加工品鱼糜制品(非即食类);生产、销售糕点、速冻食品;餐饮服务;自营和代理各类商品和技术的进出口业务,但国家限定公司经营或禁止进出口的商品和技术除外。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。在福建省,相近经营范围的公司总注册资本为1008529万元,主要资本集中在 1000-5000万 和 100-1000万 规模的企业中,共1788家。本省范围内,当前企业的注册资本属于优秀。
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「会计做账」餐饮旅游业做账公式
身为财务人员的我们提交上级或老板的财务会计分析报告,如果只有报表或文字描述,而没有以下专业公式而得的各项指标数值的话,那就不是会计管理学意义上的报告了。下面是我为大家带来的'餐饮旅游业会计公式的知识,欢迎阅读。
餐饮旅游业会计公式
1. 饭店经营利润计划
(1) 直接计算法。其计算公式为:
饭店计划期经营利润=(某营业项目计划收入-某营业项目计划营业成本-某营业项目计划营业费用-某营业项目计划税金)
(2) 因素测算法。一般可分为三步进行:
第一步,确定基期经营利润。其计算公式为:
基期经营利润=基期1~3季度实际经营利润+基期第4季度预计经营利润
第二步,测定各项因素变化对经营利润的影响。其计算公式为:
接待量变化增减经营利润=[(计划期接待量按基期价格计算的某项营业收入-基期某项营业收入)基期经营利润率]
价格变化增减经营利润=(基期接待量按计划期价格计算的某项营业收入-基期某项营业收入)(1-税率)]
第三步:
成本费用变化增减经营利润=计划期饭店营业收入总额(计划期成本费用率-基期成本费用率)
税率变化增减经营利润=[计划期某项营业收入(计划期税率-基期税率)]
计划期经营利润总额=基期经营利润+或-计划期上述各项经营利润增减额
2. 饭店信用期限
增量利润=(新增收入-新增变动成本)-(增加应收帐款的信贷费用-坏帐损失)
=(新增收入边际利润率)-(增量投资利率)-(营业收入坏帐损失率)
产生应收帐款所需增加的资金即增量投资=原先营业收入由于收款期变化成为应收帐款所需增加资金+新增营业收入部分应收帐款所需增加的资金
=(平均收款期的变化原先日均收入)+(新的平均收款期日均增量收入变动成本率)
3. 饭店营业成本
饭店营业成本=餐饮部成本+商品进价成本+商品进价成本+车队的营业成本+洗涤部成本+其他成本
商品进价成本=商品进价+进口税金+购进外汇差价+支付委托外贸部门代理进口的手续费
4. 饭店营业收入
饭店营业收入=基本业务收入+其他业务收入
=客房收入+餐饮收入+洗衣收入+商品销售收入+长途电话服务费收入
5. 计划期客房总接待能力
计划期可供出租客房总间天数=客房数计划期天数
6.年度客房营业收入
年度客房营业收入=可供出租客房总间天数预计客房平均出租率预计平均房价
7. 计划期餐厅总接待能力
餐厅餐位总数=餐位数餐次计划期天数
8. 收入费用率
收入费用率=(餐饮费用/餐饮销售收入)100%
9. 餐厅实际接待量
餐位利用率=(就餐人次/餐位数量)100%
10. 餐厅收入
餐厅收入=餐位数量报告期天数餐位利用率人均消费额
人均消费额=餐厅营业收入/就餐人次
11. 餐饮经营利润
餐饮经营利润=餐饮营业收入-餐饮营业成本-餐饮营业费用-营业税金及附加
餐饮利润=餐饮营业收入(毛利率-税率)-餐饮营业费用
=(餐位数量报告期天数餐位利用率人均消费额)(毛利率-税率)-餐饮营业费用
12. 客房用品储备额
额房用品储备额=(某种用品日均消耗量单价储备日数)
一次性用品日均消耗量=客房间数平均出租率单间配备量
多次性使用日均消耗量=(客房间数平均出租率单间配备量)/单件用品平均使用日数]]
储备日数=在途日数+验收日数+整理准备日数+供应间隔日数+保险日数
某种用品供应间隔日数=最合理的加工生产批量/该种用品日均消耗量
13. 客房出租率
客房出租率=计算期客房实际出租间天数/(可出租客房数量计算期天数)100%
14. 客房每天平均成本
客房每天平均成本=(旅店每月总成本/全部可供出租房间总面积(平方米)30)客房面积(平方米)
15. 客房出租价格
客房出租价格=客房成本/(1-毛利率)
16. 客房周转率
客房周转率(客房出租率)=计算期内客房出租间次/(全部可供出租间数计算期天数)100%
=计算期内客房营业收入/(全部可供出租客房收入计算期天数)100%
17. 床位周转率
床位周转率(次数)=计算期内接待旅客人次/实有床位数
床位周转率(天数)=(实有床位数计算期天数)/计算期内接待旅客人次
18. 旅游饭店房价的计算
平均房价=客房营业收入/客房计划出租间天数
客房计划出租间天数=可供出租的客房数客房出租率365天
19. 客房经营利润
客房经营利润=客房租金收入-营业费用-营业税金及附加
=(某类客房可出租数量计算期天数出租率间天可变费用)-客房不变费用总额
20. 客房变动费用总额
客房变动费用总额=客房数报告期天数出租率间天变动费用
间天变动费用=报告期客房变动费用总额/(客房数报告期天数出租率)
21. 客房出租成本
每间客房每天平均出租成本=[平均成本(1-客房闲置率变动成本率)]/客房出租率
客房闲置率=1-客房出租率
22. 客房租金收入率
客房租金收入率=(报告期客房租金实际收入总额/报告期应收客房租金总额)100%
=报告期客房租金实际收入总额/(某类客房数量某类客房日租金报告期天数)
23. 旅行社组团业务成本费用总额
组团业务成本费用总额=[(某旅游路线旅游者人数每人日综合服务旨拨付标准行程日数)+(某旅游线旅游者人数人均交通费金额)]+营业费用总额
24. 旅行社组团收入
旅行社组团收入=(某等级旅行团人数日平均收费标准境内停留天数+城市间交通费)
25. 旅行社组团经营利润
旅行社组团经营利润=(入境人次平均日收费标准平均停留天数)+入境人数人均交通费-(入境人次平均日拨款标准平均实际停留天数)-交通费支出-营业费用-营业税金及附加
26. 旅行社接团业务成本
旅行社接团业务成本=[某等级旅行团人数(日人均房费+日人均餐费+日人均车费+日人均杂费)停留天数]+营业费用
27. 某等级旅行团房费总额
某等级旅行团房费总额=某等级旅行团人数日人均房费支出住宿天数
28. 旅行社接团收入
旅行社接团收入=(某等级旅行团人数日综合服务费收费标准停留天数)
29. 旅行社接团经营利润
旅行社接团经营利润=(接待人次人均日综合服务费标准人均停留天数)-营业成本-营业费用-营业税金及附加
=[(接待人次-优惠人次)人均日综合服务费标准平均停留天数]-(接待人次人均日房、餐、车、杂费支出停留天数)-营业费用-营业税金及附加
30. 旅游业利润总额
旅游业利润总额=营业利润+或-投资收益+营业外收入-营业外支出
31. 旅游业经营利润
旅游业经营利润=营业收入-营业成本-营业费用-营业税金及附加
32. 旅游业营业利润
旅游业营业利润=经营利润-管理费用-财务费用
33. 旅游企业成本主要消耗指标
人天房、餐、车费平均支出数=计划期某等级旅行团房、餐车费支出总额/(计划期某等级旅行团人数平均停留天数)
客房出租间天针织品消耗=(某种针织品计划期领用量单价)/(可供出租客房数量计划期天数出租率)
34. 旅游企业标准成本
人天成本=旅行社计划期接团成本预计总额/(接待某类旅行团预计总人数平均停留天数)
百公里成本=某车型计划期费用总额/(某车型车辆数量每辆车平均行驶公里)100%
百元营业额成本=餐厅(或商场)计划期成本总额/餐厅(或商场)计划期营业收入总额100
间天出租成本=年计划客房费用总额/(可出租客房365天出租率)
35. 旅游商品差价率
旅游商品差价率=(旅游商品差价金额/旅游商品计算基价)100%
36. 旅游商品批零差价
顺加批零差率=(批零差价/批发价格)100%
倒扣批零差率=(批零差价/零售价格)100%
37. 旅游收入
旅游收入=旅游人次数平均每人次收入
38. 旅游收入增长速度
旅游收入增长速度=(旅游人次指数/平均每人次收入指数)-1
39. 平均每人次外汇收入额
平均每人次外汇收入额=旅游外汇收入总额/来华旅游者人次
40. 单位时间旅游外汇收入额
单位时间旅游外汇收入额=(一定时期旅游外汇收入总额/一定时期来华旅游者人次)平均每个旅游者停留天数
41. 旅游创汇率
旅游创汇率=(旅游者购买包价以外的商品与服务的外汇收入/旅游包价收入(或购买单位旅游商品的外汇收入)100%
42. 旅游投资回收率
旅游投资回收率=(年平均盈利额/投资总额(计划或实际))100%
43. 国际旅游者平均费用水平
国际旅游者平均消费水平=报告期接待国际旅游人数的消费总额/报告期接待国际旅游人数
44. 国内平均每人次旅游收入额
国内平均每人次旅游收入额=国内旅游营业收入/国内旅游者人次
45. 平均每个职工创收入
平均每个职工创收入=旅游总收入/职工平均人数
46. 平均每个职工创外汇
平均每个职工创外汇=旅游外汇收入(美元)/旅游职工平均人数
47. 平均每天接待旅游人数
开放期平均每天接待旅游人数=报告期每天接待旅游人数之和/报告期实际开放天数
报告期平均每天接待旅游人数=报告期每天接待旅游人数之和/报告期日历日数
=(报告期每天接待旅游人数之和/报告期实际开放天数)(报告期实际开放天数/报告期日历天数)
=开放期平均每天接待人数时间开放率
=开放期平均每天接待旅游人数开放天数计划完成率计划开放率
时间开放率=报告期开放天数/报告期日历天数
计划开放率=计划期计划开放天数/计划期日历天数
48. 旅游密度系数
旅游密度系数=单位面积的实际旅游人数/单位面积的标准人数(或极限人数)
49. 实有床位利用率
报告期旅游饭店实有床位利用率=(报告期每天住宿人数之和/报告期每天实有床位数之和)100%
报告期启用床位利用率=(报告期每天住宿人数之和/报告期每天启用床位数之和)100%
启用床位数=实有床位数-因维修而暂时停业启用的客房床位数
50. 旅游车辆利用率
实有车辆可用率=(完好车辆数/实有车辆数)100%
完好车辆使用率=(实际使用(运营)车辆数/完好车辆数)100%
实有车辆使用车=(实际使用(运营)车辆数/实有车辆数)100%
=实有车辆可用率完好车辆使用率
车辆日历时间利用率=(车辆实际使用时间/车辆日历时间)100%
51. 饮食品成本毛利率
成本毛利率=(销售价-原材料成本)/原材料成本100%
=(毛利额/原材料成本)100%
52. 食品净料出成率
净料出成率=(净料量/毛料量)100%
53. 食品净料成本
生净料实际成本=毛料实际成本-副料数量副料单价
熟净料实际成本=毛料实际成本-副料数量副料单价+调味品成本
54. 食品原材料存货周转率
存货周转率=每月食品成本额/平均库存额
每月食品成本额=期初库存额+期内进货额-期末库存额
平均库存额=(期初库存额+期末库存额)/2
55. 食品原材料采购数量控制
(1)定期订货法。其计算公式为:
订货数量=下期需用量-实际库存量+期末需存量
期末需存量=(日平均消耗量订购期天数)150%
(2)永续盘存订货法。其计算公式为:
订货数量=最高储备量-(订货点量-日平均消耗量订货期天数)
56. 食品原材料耗用总成本
耗用原材料总成本=厨房月初结存数+本月实际领用数-厨房月末盘存数
本期耗用原材料成本=原材料期初结存额+领用数+本期原材料购买总额-期末原材料结存额
57. 食品原材料储备额
某种食品原材料日均消耗额=餐位数量餐位平均利用率宾客人均消费额食品成本率
=日均餐饮收入(1-销售毛利率)
食品原材料储备额=(某种食品原材料日均消耗额储备日数)
58. 每份菜肴标准成本
逐日食品成本=直接进料成本(进货日报表直接进料总额)+仓库发料成本(当天领料单原料成本总额)+从酒吧转入原料成本-转出由酒吧或其他部门消耗的原料成本-为酒吧准备食物的成本-职工购买原料收入-余料出售收入-宴请餐成本
59. 酒类饮料标准成本率
标准成本率=(标准成本/标准营业收入)100%
实际成本率=(实际成本/标准营业收入)100%
60. 宾客人均消费额
每餐人均消费额=年营业总收入/(餐位数餐位周转率营业天数)
61. 菜单价格
菜单价格=食品成本/目标成本率
62. 菜肴食品成本率
菜肴食品成本率=100%-(营业费用%+该菜肴的加价率%)
63.餐厅用品储备额
餐枯用品储备额=(某种用品日均消耗量单价储备日数)
一次性消耗用品日均消耗量=餐位数量餐位平均利用率每餐位配备量
每次性消耗用品日均消耗量=(餐位数量餐位平均利用率每餐位配备量)/单件用品平均使用日数
储备日数=在途日数+验收日数+整理准备日数+供应间隔日数+保险日数
供应间隔日数=最合理的加工生产批量/该种用品日均消耗量
64. 饮食品单位成本
(1) 先总后分法。其计算公式为:
单位产品成本=本批产品所耗用的原料总成本/产品数量
本批产品所耗用的原料总成本=本批产品所用主料成本+本批产品所用配料成本+本批产品所用调味品成本
(2) 先分后总法,其计算公式为:
单位产品成本=单位产品所用主料成本+单位产品所用配料成本+单位产品所用调味品成本
65. 净料率
净料率(拆卸率)=(净料重量/毛料重量)100%
66. 损耗率
损耗率=(损耗重量/毛料重量)100%
毛料重量=损耗重量+净料重量
净料重量=抟料重量净料率
67. 浴池人均耗煤量
人均耗煤量=耗煤数量/洗浴人次
68. 浴池座位周转率
座位周转率=一定时期内服务人次/(全部可供使用座位数计算期天数)100%
69. 理发每次成本
理发每次成本=全店每月费用总额/全店每月理发头次
70. 每人次沐浴成本
每人次沐浴成本=全店每月平均费用总额/全店每月平均沐浴人次
71. 洗染坏赔偿率
洗染坏赔偿率=(赔偿金额/营业收入)100%
72. 照相成本
照相成本=(上月末生产部门材料盘存数-上月末半成品应耗用照相材料折算数)+本月领用材料数-(本月末生产部门材料盘存数-本月末半成品耗用照相材料折算数)
73. 返修补照率
返修补照率=(返修、补照、数量/全部加工产品数量)100%
=(返修、补照加工费/全部照相营业收入)100%
74. 补照(退换)差错率
补照(退换)差错率=(补照(退换)金额/营业收入)100%。
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