信阳什么面是特色-信阳 什么面

“信阳甚么面”是指河南省信阳市的特点面条。信阳的面条种类繁多，其中最着名的是烩面和米线。

烩面是信阳最具特点的面食之一，其特点是以高汤为基础，加入各种蔬菜、肉类等配料烹制而成。烩面的口感滑嫩，味道鲜美，深受人们的爱好。

米线则是信阳市的另外一款特点面食，它的特点是制作简单，口感爽滑，容易消化。在信阳，米线通常与牛肉、豆腐皮、芽菜等配料一起食用，味道十分美味。

除烩面和米线，信阳还有许多其他的特点面食，如热干面、刀削面、豆皮面等等。每种面食都有其独特的风味和口感，值得尝试。