养蜂是什么类别的-养蜂是什么类别

养蜂是一种养殖业，主要触及蜜蜂的饲养和收集蜂蜜、花粉等产品。它属于农业种别中的一种。

怎么养蜜蜂

蜜蜂是群体生活的昆虫，个体是无法生存的，如何养蜜蜂，我建议首先要了解蜜蜂的品种和生活习性。

1.蜜蜂的类别多，但是在中国普遍以中华蜜蜂(简称中蜂)、意大利蜜蜂(简称意蜂)为主。

2.蜂群有三种组成，即一只母蜂，大批工蜂和少数在繁殖期培育的雄蜂。

3.母蜂是唯－生殖器官发育完全的雌性蜂。母蜂体比工蜂略长和重。中母蜂体长1.7——2.3厘米，重245毫克左右。意母蜂长2.0——2.6厘米，体重300毫克左右。母蜂职能是产卵，生殖器发达。高质母蜂在产卵盛期，一天产1500——2000粒。母蜂的品质和产卵能力，决定蜂群强壮群体和产量的高低。没有工蜂，母蜂产子是无法实现的。母蜂不能育养蜂卵，一生也要工蜂扶养。

4.工蜂生殖器官是有缺陷的，同常情况下是不产卵的。工蜂体小。中工蜂，初体重约80毫克，长1.0——1.3厘米。意工蜂初体长1.2——1.4厘米，体重约110毫克。工蜂负责各项工作，如：采蜜、花粉。制蜂粮，育蜂儿，喂母蜂，修巢，守巢，调节巢穴温湿度等。工蜂数量最多，少的几千只，上万只。蜂群的采集能力取决于工蜂数量的多少和品质的好坏。培养强大的蜂群，是蜂产品的高产。

5.雄蜂是蜂群的雄性个体，雄蜂的职能是与新母蜂交配，其个体与母、工蜂不同，翅大，体壮，以达到与母蜂交配。雄蜂的好坏，对新分群育养后代优劣有直接影响。雄蜂与母蜂交配以外，不做其它的事，食量是工蜂的好几倍，还要工蜂来喂。

蜂群共同生活，通过触角、动作，蜂王分泌物，能够在全蜂群中极速传达，以达到蜂群和谐。

说起蜂蜜，大家想必都是非常熟悉的，但是你知道吗？蜂蜜也分生蜜和熟蜜的。他们之间有什么区别吗？营养成分有什么不同？一起来了解下！

一、什么是熟蜜

成熟蜜是指经过蜜蜂充分酿造后的蜂蜜，蜜蜂把蜜酿造好后会集中储藏在蜂房中,并用蜂蜡封盖，作为蜂群的食物储备。取蜜的时候必须用割蜜刀割除蜜盖,成熟蜂蜜久放后会结晶,无需经过任何加工,并可长期保存而不变质。

市场上很多所谓的"成熟蜜"其实都是浓缩蜜，浓缩蜜其实是水蜜浓缩而成，杀灭蜂蜜中高耐糖酵母菌以致蜂蜜不容易变质。同时这种浓缩蜜会破坏蜂蜜中的转化酶，转化酶来自于蜜蜂自身转化分泌物，是蜂蜜营养中不可或缺一部分。

二、什么是生蜜

生蜜是相对于成熟蜂蜜来说的，生蜂蜜是指蜜蜂刚刚采回不久没有经过充分酿造的蜂蜜.由于酿造时间短,蜂蜜中水分含量多,高分子糖没有完全分解,蜂酶含量低,蜜较稀，营养成都自然赶不上充分发酵成熟的蜂蜜。

由于蜜蜂没有把这种蜜封盖储藏，蜂农取蜜比较省事，这样的蜜被蜂蜜加工厂收购后进行浓缩分装上市，其特点是久放不结晶，或者是只在底部有较少结晶析出。

之前我吃蜂蜜，一直都是直接在超市购买，色相好，拉丝好，还很粘稠，直到遇见一个蜂农朋友才知道原来我一直吃的都是浓缩蜜，就是未成熟蜂蜜再加工形成的，虽然看起来漂亮，其实营养成分却大不如成熟蜜。

朋友家在秦岭，秦岭是中国三大蜂蜜原产地之一，中国南北的分界线，海拔高空气好环境无污染，能最大程度上保证蜂蜜的纯洁干净。

朋友家的蜂群是土蜂，属于中国本土蜂（全国到处赶花期的是意蜂，属于外来蜂），土蜂不适合四处迁徙，因此产量也没有意蜂的产量高，一个土蜂群每年只能才20斤左右的蜂蜜，这个习性也决定了市场上的真土蜂蜜不会多。

知道了这些之后，我就让朋友发一些土蜂蜜尝尝，这一吃不要紧，以后再也没去商超买过蜜，有些蜂蜜就在那存在着，它的好你必须亲自尝试才知道。

什么才是好蜂蜜？

包装，色相？

朋友说，无污染自然成熟的蜜才是最好的蜂蜜！