贺州有什么特殊节日风俗-贺州有什么特殊
贺州市位于广西壮族自治区北部,具有丰富的自然和人文资源。其中,一些特殊的景点包括:
1、 贺州八桂山国家森林公园:公园内有世界文化遗产——花山岩画遗址,还有许多瀑布、湖泊和山峰。
2、 贺州大明山国家地质公园:大明山是广西最高的山脉之一,具有独特的喀斯特地貌景观和丰富的野生动植物质源。
3、 东江湖景区:湖面面积到达16平方千米,水质清澈透明,风景优美,被誉为“桂林山水第二”的美丽湖泊。
4、 道家胜地——瑶族天门峡:这里是中国道教的重要起源地之一,有许多道观、寺庙和石刻艺术作品。
5. 石榴园:这是中国最大的石榴种植基地之一,每一年秋季都会举行石榴节,吸引众多游客前来参观。
以上内容就是贺州的一些特点景点,欢迎您来贺州游玩。
贺州旅游景点美食介绍 广西贺州市小吃景点
请详细介绍一下贺州特色小吃,有哪些小吃值得品尝?
贺州是广西壮族自治区下辖的地级市,位于广西东北部。这个地方历史悠久,文化底蕴丰富。贺州还有很多特色小吃,如三角包子、黄药豆腐、贺州菜、客家盐酒等。鸡、客家炒酿三宝、田螺和黄花菜汤。
贺州菜是广西贺州的特色小吃,历史悠久。贺州菜讲究传统制作,不需要太多现代调味料,也不喜欢先进的微波烹调方法。根据传统的酿造方法制作的菜肴的酿造味道纯正,色香味俱全。三角包是广西贺州的特色小吃。它的历史非常悠久,起源于汉代。以陈村面、荸荠、笋干、豆类为主要原料,采用传统生产工艺制作而成。 .黄药豆腐酿是广西贺州的特色小吃。历史非常悠久,受到苏东坡的称赞。黄姚当地的水豆腐捣碎,放入馅揉成小包,加入黄姚发酵发酵豆瓣酱,然后上桌,关键在于黄姚古井的水镇上出产的豆腐酿口感饱满、清香、色香味佳、风味独特。
牛肠酸。牛肠酸是广西贺州市著名的小吃。贺州的大街小巷,到处都是卖牛肠酸的摊子。白糯米糕。白糍糍粑是贺州市八步区的特色美食。它味道鲜美、香甜、柔软、清爽。田螺鸡锅是一种将田螺和三块黄鸡块混合在一个瓷砖锅中的美味佳肴。配以甜笋、生姜、罗勒等配料。新都三黄鸡因羽毛黄、嘴黄、脚黄而得名。肉厚嫩,皮脆骨软,入口处肉骨自然分离。制作方法是将已宰杀的毛发和内脏的鸡挂起来晾干,然后放入锅中。开水15分钟后捞出晾凉,切块装盘。吃的时候,蘸上姜丝、小葱和香油的酱油。嚼劲十足,让人回味无穷。
结语:以上就是小编介绍的地方特色美食,如果大家还有更多美食,可以在评论区留言讨论。
贺州有什么特色美食
(贺州)必吃“特色”小吃,你吃过几种美食
1.荷叶饭,是贺州传统美食,米饭香糯、荷香可口。
2.三角包,又名粉角,是广西贺州市的特色小吃之一,三角包层次感强,加蘸汁即可食用,吃起来口感爽滑,香鲜可口。
3.马峰凉粉,是贺州特色小吃,入口清凉、消暑佳品。
4.开山红薯粉丝,是贺州的一道特产,是经科学提炼把红薯中大量糖分,脂肪提取走的方法制成,人们长期食用不会发胖,是一种现代不可多得的纯天然食品。
5.黄姚豆豉,它的原料是黄姚镇特有的黑豆,须保证颗粒均匀上品好豆,用仙井泉水浸豆后,加泉水炊至透心柔软,再经古法工艺制用而成,乌黑发亮,鼓香浓郁。
6.瓜花酿,是贺州特色小吃,酒香浓郁、营养丰富。
7.黄姚豆腐酿,是广西贺州市昭平县的特色小吃之一,烹制出的豆腐酿味道充分渗透,香气扑鼻,色香味俱佳,吃起来别有一番风味。
8.客家盐酒鸡,是广西贺州市富川瑶族自治县的特色美食之一,吃起来味道香醇甜美,可以品尝出淡淡的米酒香味。
9.客家煎酿三宝,是广西贺州市八步区的特色美食之一,做好的煎酿三宝颜色鲜艳,味道可口,香气怡人。
10.瑶族烟熏腊肉,是广西贺州当地的特色风味美食,采用原汁原味的农家土猪肉为原料,配上瑶家特有的米酒腌制,打造出的健康腊肉具有肉香味浓,口感好,肥而不腻的特点。
11.牛肠酸,这个是贺州最具有特色的小吃,牛肠酸源自贺州公会镇,将牛肠、牛肺、牛心等牛下水切成小段或块,经处理,串成小串装在一个大盆里,在大街小巷墩在炉子上卖。
12.山狗肉,是广西贺州的主要特产之一。狗肉不仅蛋白质含量高,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。
13.鸡煲皇,是贺州传统美食,很有特色,到贺州一定要尝一尝。
14.黄田扣肉,是广西贺州地区的特色美食之一,吃起来味道香甜可口,肥而不腻。
15.钟山油茶,是广西贺州的主要特产之一,钟山油茶顾名思义就是用油及绿茶做出来的一种特殊的饮料。
贺州有啥特色美食?
贺州味道特色美食评选出百姓最喜爱的贺州十大金牌小吃——
公会牛肠酸、马峰凉粉、大肚糍、红花油茶、牛杂粥、艾糍、油炸桂江鱼仔、田螺煲、灰水粽还有粉角。
这些就是贺州的特色美食啦,希望对您有帮助。
小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材,能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌,是一个地区不可或缺的重要特色,更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。
世界各地都有各种各样的风味小吃,因当地风俗而异,特色鲜明,风味独特。现代人吃小吃通常不是为了吃饱,除了可以解馋以外,品尝异地风味小吃还可以藉此了解当地风情。
贺州有什么特产小吃 贺州的特产小吃介绍
1、富川脐橙:
富川脐橙是贺州特产,富川脐橙色泽鲜艳,肉质甘甜、脆嫩可口,是品质一流的水果,富川脐橙被誉为“第一好吃脐橙”。
2、客家盐酒鸡:
客家盐酒鸡是广西贺州的特色菜肴,选用阉鸡为主要原料,做盐酒鸡所使用的米酒最好是客家的米酒。
3、贺州菜酿:
贺州菜酿是广西贺州的特色小吃,贺州菜酿不需太多的现代调料,也不钟情于先进的微波炉煎煮方法,根据传统的制作方法制作出来的菜酿造味道纯正,色香味俱全。
贺州特产有哪些呢
1、贺州特产有什么?2、贺州特产有哪些呢3、贺州特产4、广西贺州特产是什么5、贺州特产有哪些特产贺州特产有什么?
1、开山白毛茶
开山白毛茶栽培历史悠久,是广西名茶之一,主产于广西贺州市八步区开山镇。生长在土质肥沃、雨量充沛、云雾缭绕的群山中。采制工艺以手工炒制为主,制成的茶品质特色为:汤青叶绿、回味甘甜;外形细圆光直、白毫显露;冲泡后芽嫩叶绿,始饮时微苦,随后转甜,清香馥郁,满口生津;其苹果香味独特。
2、信都红瓜子
八步红瓜子以其粒大肉厚,色泽深红,味道芬香,久藏不褪色,不变霉生虫而著称。是广西著名的传统出口产品之一,销往世界三十多个国家和地区。信都红瓜子亦称“八步红瓜子”、“贺州红瓜子”,在贺州栽培已有四百多年历史,是贺州市传统出口产品之一。
3、贺街淮山
贺街淮山是广西贺州市八步区贺街镇的特产。淮山种植是贺街镇的优势和特色产业,该镇种植的淮山块茎圆直,极有卖相,且口感好,淀粉含量高,深受各地客商的青睐。贺街淮山是国家农产品地理标志保护产品。八步区贺街镇种植蔬菜的传统由来已久,素有“百年菜乡”之称。近年来,该镇不断加大特色农业扶持力度,充分利用临、贺两江沿岸土地资源优势,积极引导农民种植高产优质淮山。
4、贺州菜酿
贺州的菜酿还具有地域特色,如大宁的豆腐酿,必须是用宁江水制作的豆腐才别具风味。传说中宁江上有一块巨大的四方豆腐石,祖传大宁豆腐的加工方法是:用宁江水浸泡过的黄豆用石磨磨成生豆浆煮熟后,再用取自宁江的巨石重压。加工出来的白豆腐经野油茶油急煎成四方块的油豆腐,大大方方,色泽内白外黄,肉白嫩滑,人称“金包银”,据说是封建社会朝庭的贡品。每缝喜庆佳节,大锅大锅的大宁豆腐酿香飘十家,令人垂延欲滴。
5、贺州厘竹
厘竹是贺州的一道特产,其主要产地为当地步头镇。厘竹有竹杆通直、壁厚、枝细、叶疏、节平、环细、光滑、坚韧、弹性强、不易虫蛀、耐腐蚀等特点,有“钢竹”美誊。产地简述步头镇位于贺州市东南部,距市区八步,36公里,东与广东省怀集县交界,西与苍梧县接壤,南同信都镇相连,北与贺街镇毗邻。原乡址设于步头圩,清代建,为贺江航道埠头,俗称步头,故名。
1970年建合面狮电站淹没,乡驻地迁梅花,沿用原名。
贺州特产有哪些呢
贺州特产有信都红瓜子、富川脐橙、昭平茶等。
一、信都红瓜子
信都红瓜子,亦称“八步红瓜子”、“贺州红瓜子”,广西壮族自治区贺州市八步区特产,全国农产品地理标志。
信都红瓜子种植区域范围属热带、亚热带季风气候区,温润多雨,夏长冬短,年平均温度23℃,无霜期320天以上,降雨量1500—2000毫米,年平均相对湿度30—75%。这种气候条件非常适合信都瓜子生长,有利于信都红瓜子特殊品质的形成
2011年12月20日,原中华人民共和国农业部批准对“信都红瓜子”实施农产品地理标志登记保护。
二、富川脐橙
富川脐橙,广西壮族自治区贺州市富川瑶族自治县特产,中国国家地理标志产品。
富川脐橙以其色泽鲜艳,肉质脆嫩、风味浓郁、蜜甜、无核、化渣等极佳品质而著名。富川脐橙获得过“第一好吃脐橙”称号。
2017年12月29日,原国家质检总局批准对“富川脐橙”实施地理标志产品保护。
2019年11月15日,入选中国农业品牌目录。
三、昭平茶
昭平茶,广西壮族自治区昭平县特产,中国国家地理标志产品。
2013年12月9日,原国家质检总局批准对“昭平茶”实施地理标志产品保护。
2015年,昭平县茶园面积达19.3万亩,干茶产量8500吨,茶叶产值9.6亿元。昭平县无公害茶园生产基地认证面积11.2万亩,有机茶园生产基地面积3.5万亩,茶叶生产加工企业130多家。
截至2017年底,昭平县茶园总面积达21.5万亩,2017年茶叶总产量为1.16万吨,产值12.68亿元。昭平县从事茶叶种植农户达3.5万户10万多人。
贺州特产
贺州特产有富川脐橙、客家盐酒鸡、贺州菜酿、黄姚豆豉、昭平茶叶等。富川脐橙:
富川脐橙是贺州特产,富川脐橙色泽鲜艳,肉质甘甜、脆嫩可口,是品质一流的水果,富川脐橙被誉为第一好吃脐橙。
客家盐酒鸡:
客家盐酒鸡是广西贺州的特色菜肴,选用阉鸡为主要原料,做盐酒鸡所使用的米酒最好是客家的米酒。
贺州菜酿:
贺州菜酿是广西贺州的特色小吃,贺州菜酿不需太多的现代调料,也不钟情于先进的微波炉煎煮方法,根据传统的制作方法制作出来的菜酿造味道纯正,色香味俱全。
黄姚豆豉:
黄姚豆豉起源于明朝初期,黄姚豆豉色泽暗黑、油润鲜香、颗粒完整、香味扑鼻,因为产于黄姚镇,所以得名。
昭平茶叶是名茶,昭平茶以象棋茶和藤宝茶最有名,历史最久,这两款茶产自象棋山和藤宝山,昭平象棋茶和藤宝茶特色鲜明,具有清、甘、香、甜的特点。
广西贺州特产是什么
广西贺州特产是什么
美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。中国素有“烹饪王国”这个美誉。在中国这个大家庭里,有五十六个小家庭,每个家庭都有自己的特色美食。以下是我为大家收集的广西贺州特产是什么,希望能够帮助到大家。一起来看看我的分享吧!
信都红瓜子
信都红瓜子亦称“八步红瓜子”、“贺州红瓜子”,在贺州栽培已有四百多年历史,是贺州市传统出口产品之一。八步红瓜子粒大、皮红、味醇香、营养丰富,深受广大消费者喜爱,不仅畅销区内外。而且还远销港澳地区及东南亚各国。
1983年曾被国家对外贸易部授予“优质产品”称号,1987年又获国家对外贸易部银质奖。
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富川脐橙
富川脐橙品质极桂,以其色泽鲜艳,肉质脆嫩、风味浓郁、无核、化渣而著名。曾在2001年泰国国际农牧业科技成果暨产品推广博览会上获优秀产品金奖,同年中国绿色食品中心批准使用绿色食品标志;2004年创建全国无公害水果生产示范基地县,并通过了无公害产地认定;2005年在自治区农业厅组织的广西22种时令水果品质评价中,富川脐橙名列榜首;2006年"富江"牌脐橙荣获中国名牌农产品称号;2008年列为自治区大庆制定用果;2009年通过国家工商总局、商标局评选,获得富川脐橙地理标志证明商标。
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黄姚豆鼓
黄姚豆豉,因产于黄姚镇而得名,古“昭平三宝”之一。历经十几代人呕心沥血的研究,选用黄姚镇特有的黑豆、仙井泉水和土著人古老独特的手工艺精制而成,产品颗粒均匀,乌黑发亮,豉香郁馨,隔壁闻香,无任何化学成分,属纯天然调味佳品。生产历史悠久,清康熙前已颇有名气,乾隆时最盛,一度成为朝廷贡品。其生产以前多为以家庭为单位的民间作坊,镇上曾出现过一批以生产豆豉闻名的老字号如”杨晋记“、“古怡盛”、“古信记”、“梁隆安”,其产品畅销广东、湖南、港澳、菲律宾、马来西亚、新加坡,深受欢迎。直到今天,古镇仍有不少专业户从事豆豉的生产加工,为中外游客广为称赞。
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开山白毛茶
开山白毛茶栽培历史悠久,是广西名茶之一,主产于广西贺州市八步区开山镇。生长在土质肥沃、雨量充沛、云雾缭绕的群山中。采制工艺以手工炒制为主,制成的茶品质特色为:汤青叶绿、回味甘甜;外形细圆光直、白毫显露;冲泡后芽嫩叶绿,始饮时微苦,随后转甜,清香馥郁,满口生津;其苹果香味独特。色、香、味具美。清朝乾隆下江南时称其为“一品开山茶,天下无佳茗”从此,开山白毛茶美名远扬。
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大平腐竹
大平腐竹是一种豆制品,属绿色食品,是平桂管理区大平瑶族乡特色产品之一,名扬区内外。腐竹加工是大平农民的传统手艺,遍布各村寨。大平腐竹采用山中黄豆、山泉水石磨磨浆、生铁锅烧煮等传统工艺提练成形后,在山坡自然凉干而成,具有传统风味、甘甜、清香、香脆可口、耐煮(汤清的特点,颜色呈淡黄色。黄豆富含各种优质蛋白,氨基酸种类达17种以上,含脂肪20%左右,含有丰富的矿质元素(Ca、Mg、P、K与微量元素(Fe、Mn、Zn、Se等维生素含量丰富、全面,所以腐竹营养十分丰富。大平腐竹品种主要有圆枝竹和浆竹两种,产品主销广东、湖南、贺州、南宁、柳州等地。
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黄姚黄精酒
黄姚黄精酒,清代康熙至光绪年间的宫廷御用贡品,产于中国长寿之乡黄姚古镇民间秘方,距今已有200多年历史。
黄姚黄精酒坚持使用黄姚野生黄精、优质大米、红枣等酿制而成,酒味飘香、色泽金黄剔透,口感甘甜、醇厚顺滑,犹如琼浆玉液。据说常饮滋阴补肾、乌发润燥、强根骨、保精气、护肝肾、丽容颜、延缓衰老等功效。
黄姚几乎家家户户都能泡制出上乘的黄精酒。在每年的收获季节,人们便将黄精酒拿出来,互相馈赠,以庆丰收。随意走入一户人家,也许就能在厨房、屋角看到包着红布的陶瓷罐,这些就是人们自酿的黄精酒。揭开盖子,一阵浓郁的香味扑面而来。九制黄精就是黄精酒的原材料,黄精和酒按1∶100的比例,放入到陶瓷罐中,把罐口密封之后,浸泡三个月以上就可以酿制成黄精酒了。随着时间推移,酒色开始慢慢转黄,成品的酒色应该是深黄透明的`,味道甘甜、醇厚。
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南乡腊鸭
南乡腊鸭采用的原材料是贺州特产南乡鸭,农家在灶房里熏制而成,天然地道。是当地南乡壮族同胞特色美食。
在哪买:八步区南乡镇才有,一般要到农历12月左右
皇家梅
传说明朝开明君主明孝宗是明朝唯一具有瑶族血统的皇帝,其父为明宪宗,母亲是来自广西贺州瑶乡的女子,也就是“明孝穆皇后”。皇后在宫中思乡情絮难以排解,常常携同宫中的姐妹一起制作一种用新鲜青梅、蜜糖、甘蔗汁、米醋混合发酵而成的凉果。一日,皇帝巡游后宫,发现皇后正忙着从缸中取出制好的凉果。皇帝望着别样风情的皇后,取了一个梅子放入嘴中,顿感一股至纯的清甜,地道天然的梅子味侵入心肺,很是舒服。皇帝忙问:“这是什么?”皇后抿嘴一笑,答道:“这是臣妾家乡小食,尚无名字。”明宪宗当即赐名“皇家梅”。“皇家梅”由此得名,并风靡天下。
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英家大头菜
英家大头菜为国家级农产品地理标志产品。英家大头菜以其色泽黄亮、纯香、脆口而闻名四方。在哪买:各大超市、特产店均有出售
红糟辣椒
信都红糟辣椒历史悠久,源远流长、颇负盛名,是贺州传统特产之一。选用信都特有的优质新鲜白辣椒、红米、食盐、冰糖、三花酒为原料,采用独特的传统工艺制作,工艺细腻严谨酿制而成。红糟辣椒因其色泽圆润、醇香酸辣而区别于普通的酸制辣椒。它酸而不呛,辛辣爽口,具有驱寒开胃等良效。
昭平茶叶
昭平是中国名茶之乡,昭平茶屡获殊荣,响誉全国。其中,“凝香翠茗”茶曾获1994年中国“陆羽杯”金奖和1995年全国新技术产品交易会金奖;“银杉”茶1997年和2001年两次获得“中茶杯”全国名茶评比二等奖;“云绿”茶荣获1997年“中茶杯”全国名茶评比名优茶称号;“大脑山毛尖”和“大脑山银毫”双双荣获1997年首届中国(国际名茶博览会金奖;在首届“桂茶杯”名茶评比中,将军峰“浓香银杉”茶荣获特等奖,“碧翠香”茶获一等奖;“黄花针”茶在第四届“桂茶杯”名茶评比中荣获特等奖;“象棋山高山石崖茶”1999年获亚洲国际消费品博览会金奖。
2002年5月,昭平县将军峰“曲毫茶”、“毛尖茶”、“凝香翠茶”等品牌茶叶被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品,授予绿色食品证书;2004年4月,昭平县茶叶生产基地被广西壮族自治区认定为无公害茶叶产地,颁发了无公害农产品产地认证书。昭平茶得到了各界的广泛认可,先后有历史悠久早已蜚声国内外的昭平“象棋茶”、“将军峰银杉”、“凝香翠茗”、“桂江碧玉春”、“大脑山毛尖”等十多个茶系列产品在国内外茶叶博览会上多次荣获金奖。“将军峰”系列荣获中国绿色食品发展中心A级绿色食品认证。将军峰茶厂成为国家农业部茶叶监督检验测试中心定点企业。
贺州特产有哪些特产
贺州特产有春烤烟、大肉青梅、信都三黄鸡、八步红瓜子、姑婆山九铺香酒、贺州香芋、芳林马蹄、昭平沙田柚、昭平茶叶、富川脐橙、富川水牛等名特产品享有盛名。贺州市曾荣获“全国菜篮子生产先进市”称号。贺州小吃地理位置的特殊,使贺州云集了三省的小吃,餐馆以粤菜为主,川菜、湘菜、鲁菜等中国国内名菜亦兼容杂陈,但黄田双扣肉、牛红、瓜花酿值得一尝。各式的餐馆、酒楼、大排挡分布大街小巷,各种菜肴和地方风味小吃琳琅满目,但在本地,有一样东西是你不能错过的,那就是酸菜,这里什么东西都可以拿来泡酸。
贺州特产有信都红瓜子、富川脐橙、昭平茶等。
一、信都红瓜子
信都红瓜子,亦称“八步红瓜子”、“贺州红瓜子”,广西壮族自治区贺州市八步区特产,全国农产品地理标志。
信都红瓜子种植区域范围属热带、亚热带季风气候区,温润多雨,夏长冬短,年平均温度23℃,无霜期320天以上,降雨量1500—2000毫米,年平均相对湿度30—75%。这种气候条件非常适合信都瓜子生长,有利于信都红瓜子特殊品质的形成
2011年12月20日,原中华人民共和国农业部批准对“信都红瓜子”实施农产品地理标志登记保护。
二、富川脐橙
富川脐橙,广西壮族自治区贺州市富川瑶族自治县特产,中国国家地理标志产品。
富川脐橙以其色泽鲜艳,肉质脆嫩、风味浓郁、蜜甜、无核、化渣等极佳品质而著名。富川脐橙获得过“第一好吃脐橙”称号。
2017年12月29日,原国家质检总局批准对“富川脐橙”实施地理标志产品保护。
2019年11月15日,入选中国农业品牌目录。
三、昭平茶
昭平茶,广西壮族自治区昭平县特产,中国国家地理标志产品。
2013年12月9日,原国家质检总局批准对“昭平茶”实施地理标志产品保护。
2015年,昭平县茶园面积达19.3万亩,干茶产量8500吨,茶叶产值9.6亿元。昭平县无公害茶园生产基地认证面积11.2万亩,有机茶园生产基地面积3.5万亩,茶叶生产加工企业130多家。
截至2017年底,昭平县茶园总面积达21.5万亩,2017年茶叶总产量为1.16万吨,产值12.68亿元。昭平县从事茶叶种植农户达3.5万户10万多人。
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