广西立秋吃什么传统小吃-广西立秋吃什么

在广西，立秋这天有吃“秋桃”、“红薯饭”、“糖心番薯”的传统。其中，“秋桃”是广西壮族传统的食品，而“红薯饭”和“糖心番薯”则是当地的特点美食。人们还会准备一些其他的食品来庆祝立秋的到来，如鸡肉、鱼肉等。这些食品不但口感鲜美，而且富含营养，是立秋期间的佳品。

立秋这天吃什么好北方

立秋这天北方吃酱肘子、猪头肉、吃渣、吃饺子或者包子比较好。

1、酱肘子

酱肘子是中国传统的食物之一，营养丰富，色香味俱全，另外，红扒肘子为潍坊地区历史名菜，因其软、料、肥而不腻,且营养丰富备受人们青睐，曾被评为山东名小吃。

2、猪头肉

猪头肉的美味，于民间早就声誉鹊起，据说淮扬菜系中的扒烧整猪头火工最讲究，历史最悠久，是道久负盛名的淮扬名菜。

3、吃渣

山东莱西地区则流行立秋吃渣，就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉的俗语。

4、吃饺子或者包子

东北，家里一般是吃饺子或者包子。大概与东北人豪爽的性格有关，我们习惯叫抢秋膘，我抢你碗里的一个饺子，秋天就能体格健壮，补上夏天流掉的油水。

立秋传统习俗

1、祭祀土地神：秋天是收获的季节，民间有祭祀土地神，庆祝丰收的习俗。

2、啃秋瓜：在南方有立秋啃秋瓜的习俗，在入秋的这一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成习俗，民国时期出版的首都志记载：立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋，也有迎接秋天到来之意。

3、贴秋膘：民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫苦夏，那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要补，补的办法就是贴秋膘。

4、晒秋：晒秋是一种典型的农俗现象，具有极强的地域特色，在湖南、广西、安徽、江西等生活在山区的村民，由于地势复杂，村庄平地极少，只好利用房前屋后及自家窗台屋顶架晒、挂晒农作物，久而久之就演变成一种传统农俗现象。

江南有在初秋吃西瓜的习俗。立秋吃水果被称为“咬秋”。以前杭州流行秋桃。当大人和小孩在初秋吃秋桃时，每人一个，吃完后保留果核。等到除夕，把桃核扔到炉子里，烧成灰。人们认为这将拯救一年的瘟疫。

在北京、河北，民间流行“贴秋膘”，吃好吃的，当然首选肉，“以肉贴膘”。这一天，普通人家吃炖肉，讲究的吃白切肉、红烧肉，还有饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。