粮食工程是什么专业类别-粮食工程是什么专业

“食粮工程”是一门研究食粮科学、贮存、加工和转化的学科。它旨在通过利用物理学、化学、生物学、食品工程等多学科知识，提高食粮的质量和产量，并确保其安全、健康和经济性。