酒糟浮起来-酒浮糟是什么

“酒浮糟”通常是指一种由发酵过程当中产生的副产物，主要是由于酵母菌在酒精发酵过程当中的代谢废物。这些副产物可能会对酒的口感和质量产生影响，并且可能会致使酒变质。因此，在酿酒过程当中，需要采取一定的措施来控制酒中的副产物含量，以保证酒的质量和口感。

如何区分纯粮酿造和酒精勾兑的白酒？

酒精勾兑的酒水香气浮躁，几乎没后味。白酒则放香好，后味足。

酒精勾兑的酒加入水不失光，纯粮食酿造的酒则出现失光、浑浊的现象。

白酒中香味物质复杂，酒精勾兑香味物质简单。

取适量白酒倒入杯中，点火，待火熄灭后，观察剩余酒体。酒体浑浊的是粮食酒，酒体清澈的是勾兑的白酒。。

白酒：

以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

浮躁是什么意思

其实鉴别方法很简单：

1、物理方法：将怀疑的酒水加水降度，失光的是白酒，不失光是酒精。

2、品尝：酒精勾兑的酒水香气浮躁，几乎没后味。白酒则放香好，后味足。

3、化验：白酒中香味物质复杂，酒精勾兑香味物质简单。

“浮躁”在字典里解释为：“急躁，不沉稳”。

然而，这个字眼，现在越发流行。王菲专辑命名为《浮躁》，贾平凹也写过《浮躁》这部小说，如此等等可以充分说明，浮躁已经在日常生活中处处可见。

在当今中国市场经济的大背景下，很少人能按耐住自己一颗驿动的心，守住自己可贵的孤独与寂寞，而变得越发盲目，急躁，和一定程度上的急功近利。

浮躁产生的三点原因

1.高科技和信息产业的发展导致人们浮躁心态。因为高科技枪挑一个快字，人们不能再像过去一样，一壶酒，几碟菜，海阔天空地聊天，神游。人们追求速度，效率和解决方法的捷径。在追求这些的同时，人们往往忽略了耐心和等待，甚至不惜代价地投机。最后，人与人之间的交流变少，变得越来越自我和独立，而造成了一定程度上人与人之间的不和谐因素，笼统归为浮躁的心态所致。

2.激烈的竞争与工作压力。如果说高科技只是一个间接原因，一个诱因。那压力与竞争便是浮躁的直接原因。竞争促使优化，优化意味着给个人更多的要求。人们不能坐以待毙，不能守株待兔，不能坐享其成，凡是都要靠自己的双手去争取，去获得。这是个很现实的问题。所以，冷漠也好，残酷也罢，都是浮躁的心态所导致的不良后果。

3.畸形的快餐文化。太多理财投资类书，太少净化心灵的读物。动不动畅销读物，排行榜，音乐小说。用新奇的标题，离奇的情节，夸张的形式，眩目的色彩夺取本已无太多抵抗力的人们。人们在物欲涌动的今天，人们对这些快餐文化变得束手无策，只能选择默默的接受。