食品科学属于什么学科门类-食品科学属于什么学科

食品科学是一门研究食品的生产、加工、保存和质量控制的学科。它触及到生物学、化学、物理、微生物学等多个领域，旨在通过科学的方法和技术来提高食品的质量和安全性。因此，可以说食品科学是跨学科的自然科学。