烹饪属于什么学科-烹饪属于什么学

烹饪是一种触及食品制作的艺术和科学，它触及选择、准备、烹饪和装潢食品。因此，烹饪属于营养学、食品科学、厨师艺术和餐饮管理等多个学科领域。

烹饪学属于农学吗

不属于。根据学类介绍显示，烹饪学专业名称:烹饪与营养教育，专业类别:食品科学与工程类，门类:工学，学科授予门类:工学。烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律地将食材转化为食物的加工过程。