酿造属于什么专业类别-酿造属于什么专业

酿造一般指通过发酵等技术，将谷物、果实或其他原料转化成酒的进程。因此，酿造通常与食品科学、化学工程、生物科学等相干专业相干。同时，一些专门从事酿酒生产的企业也会有相干的技术部门或岗位，如酿酒师、调配师等。因此，酿造的具体专业分类可能会因不同的背景和利用而有所不同。