滚水鸡蛋是什么意思啊-滚水鸡蛋是什么

滚水鸡蛋是一种中国传统小吃，它是将鸡蛋放入滚水中煮熟后食用的一种食品。滚水鸡蛋的制作方法非常简单，只需要将新鲜的鸡蛋放入开水中煮熟便可。滚水鸡蛋营养丰富，口感滑嫩，是很多人喜欢的小吃之一。

香港人讲的粟米是什么

对！

玉米在香港习惯叫[粟米]。

水煲鸡蛋也是如你说的[带壳煮的鸡蛋]，但也有一种叫香港旧式茶餐厅的饮品：[滚水旦]，比较特别，这饮品做法简单，把不带煮的生鸡蛋打热开水中，加糖即成，其实味道不错，但自从禽流感已少人点了！

只要将鸡蛋洗干净，水壶再煮一壶新水是完全可以喝的，水二次烧开对身体不好。

这种水叫做千滚水。这种水因煮过久，水中不挥发性物质，如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高。久饮这种水，会干扰人的胃肠功能，出现暂时腹泻、腹胀；有毒的亚硝酸盐还会造成机体缺氧，严重者会昏迷惊厥，甚至死亡。