食品科学与工程专业学什么课程-食品科学与工程专业学什么

食品科学与工程专业的学习内容主要包括食品的营养成份分析、食品加工工艺和装备、食品安全检测和控制、食品储藏与运输等。学生还会学习相干的数学、物理、化学等基础知识，和食品质量管理、市场营销等相干知识。一些学校还提供食品营养学、食品生物技术、食品微生物学等选修课程供学生选择。